백종원 순두부찌개 따라하기
추운날 뜨끈한 국물과 함께 속이 든든해지는 백종원표 순두부찌개 따라하기입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/13프라이팬에 기름을 두르고
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STEP 2/13대파를 넣고 살짝 프라이팬에 섞어주세요. 많이 볶으면 안됩니다.
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STEP 3/13여기에 갈아놓은 돼지고기를 넣고 볶아주세요.
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STEP 4/13그리고 다진 마늘을 넣어주세요.
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STEP 5/13소금을 좀 넣어주세요. 처음엔 조금 넣고 간을 맞추시면 됩니다.
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STEP 6/13고춧가루를 넣어주세요.
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STEP 7/13설탕도 넣어주세요.
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STEP 8/13그리고 간장을 넣은 후에 섞어서 볶아주세요.
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STEP 9/13그러면 양념장이 끝납니다. 양파를 넣을 때는 대파 다음으로 넣는데 양파물이 살짝 없어질 때까지 볶아주세요.
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STEP 10/13사온 순두부를 냄비에 쏟고 물은 따로 넣지 말아주세요.
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STEP 11/13여기에 양념장을 수북히 두숟갈 넣고 끓여 줍니다.
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STEP 12/13해감해서 냉동실에 얼려 놓았던 바지락도 꺼내서 살짝 넣어주었어요. 살아 있는 바지락을 그대로 냉동시키면 끓는물에 넣었을때 입을 떡 벌린답니다.
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STEP 13/13그리고 대파와 계란도 한개 넣어주세요. 그리고 양파도 있다면 썰어넣어주세요. 이제 보글 보글 끓여주시면됩니다.
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