닭봉구이 만들기

닭봉구이 만들기

치킨러버! 스위트칠리소스에 버무린 닭봉구이 만들기입니다.

2인분

60분 이내

아무나

근땡이

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STEP 1/9

닭봉은 우유와 청주 섞은것에 반나절정도 재워두고
STEP 2/9

차가운 물에 헹궈 키친타올위에서 물기를 제거해준후 소금, 후추를 넣고 조물조물 해주세요.
STEP 3/9

녹말가루에 앞뒤로 충분히 묻혀주세요.
STEP 4/9

한번 묻힌후 조금후 다시한번 묻혀주세요. 총 2번!!
STEP 5/9

팬에 오일을 자작하게만 부워준후 불에 올려 달궈준 후 녹말묻힌 닭봉을 올려 앞뒤옆으로 노릇하게 구워 익혀주세요. 이때 불의 쎄기는 약불에서 은근하게 속까지 익혀주시는게 포인트!!
STEP 6/9

겉만 노릇하게 익혀준후 오븐에서 구워줘도 좋다죠. 저는 오븐닦기 귀찮아서 그냥 팬에서 익혀줬어요. 닭봉이 익으면서 기름이 나오므로 처음부터 오일을 많이 넣을필요는 없어요.
오븐
STEP 7/9

어느정도 익은 닭봉에 스위트칠리소스와 물을 넣고
STEP 8/9

보글보글 끓이면서 졸여주세요.
STEP 9/9

완성된 닭봉 스위트칠리소스~!!

: 스위트 칠리소스는 일반 매콤한 칠리소스가 아닌 달콤함이 가미된 소스로 마트에서도 쉽게 구할수 있으니~~~ 꼬옥~!!! 구입하셔서 만들어 드세욧. 치킨에 찍어 먹어도 좋고~ 요렇게 볶음요리할때 사용하셔도 넘넘 좋아요~

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