아이도 어른도 좋아하는 백종원마파두부 ♡
먼저.
마파두부 만들기에 앞서 양념장을 만들어 볼게요.
여러모로 활용도가 좋은 양념장 이예요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/17기름반컵(참기름1:식용유1)에 채썬 파 1컵을 넣어줍니다. 파를 볶아 파기름을 만들어 준 후
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STEP 2/17돼지고기 갈은것(저는 앞다리살로 했어요) 1컵을 같이 볶아 주세요.
(저는 양파가 없어서 생략했지만 양파 다진것도 2컵 넣고 같이 볶아주세요)
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STEP 3/17고기가 어느정도 살짝 익었을때 양념을 넣어줍니다. 고추가루 1컵과,
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STEP 4/17설탕 1스푼 반,
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STEP 5/17간장 1/2컵, (진간장1: 국간장1)
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STEP 6/17소금 1/4컵,
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STEP 7/17저는 양파가 없어서 다진파를 좀 더 넣어줬어요
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STEP 8/17마늘반컵
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STEP 9/17이제 양념이 완성됬네요. 이 양념만 있으면 마파두부는 완전 식은죽 먹기예요^^
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STEP 10/17두부는 깍뚝 썰기로 준비해 줍니다.
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STEP 11/17만들어둔 양념 2스푼에 물 한컵을 부어줍니다.
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STEP 12/1712
깍뚝썰기 한 두부를 넣고 끓여줍니다.
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STEP 13/17된장을 반스푼 넣어주세요.
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STEP 14/17두부에 어느정도 양념이 베이면
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STEP 15/17전분물을 만들어 넣어줍니다. (전분1스푼+물2스푼)
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STEP 16/17전분물을 만들어 넣어줍니다. (전분1스푼+물2스푼)
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STEP 17/17걸죽한 농도를 봐가며 전분물을 부어주고 마무리 합니다.
5.00
리뷰별점
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-이혜진리뷰별점좋은레시피감사해요.. 맛있게 잘 해먹었습니다..^^2019.07.11 19:18 -
수기송리뷰별점진짜 쉽게 만들었어요ㅋ 맛도 최고구요..울딸이 너무 잘 먹어서 기분최고에요..감사합니다2019.07.02 18:18 -
윤 미영리뷰별점후기쓰는거 처음인데요 아이들이 참~~좋아해요 이 레시피로 몇번째 해먹고 있습니다 맛있는 레시피 감사합니다~~^^2019.07.02 12:30 -
♥희야부인서우맘♥리뷰별점아들램 매운걸 잘 못먹어서 고춧가루 약간 넣고 했더니 맛잇네요^^신랑한테도 한번 해주려고요2017.02.16 19:29
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