집밥 백선생 두부조림

집밥 백선생 두부조림

짭쪼롬하고 매콤한 집밥백선생표 두부조림이예요. 보들보들하고 촉촉한 두부를 사용해 부드러운 식감을 즐길 수 있답니다. 담백한 두부에 매콤하면서도 칼칼한 양념을 입혀 감칠맛을 더해 더욱 맛있어요. 쌀쌀하고 추운 요즘 따뜻한 두부조림으로 밑반찬해드시면 무척 좋답니다.

2인분

30분 이내

초급

시크제이맘

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STEP 1/9

두부를 썰어 냄비에 담아준다. 그리고 두부가 반쯤 잠기도록 물을 부어준다.
STEP 2/9

새우젓을 충분히 넣어준다 ( 짭짤하도록) 저는 한숟가락만 넣었어요. 방송에서는 두숟가락~
STEP 3/9

고춧가루 한숟가락 하고 반숟가락 더 넣어준다.
STEP 4/9

간장은 두숟가락
STEP 5/9

설탕 조금
STEP 6/9

그리고 간마늘 반숟가락 간생강이 있으면 살짝 더해주세요. 없으면 패스 전 가루생강을 살짝 넣어주었답니다.
STEP 7/9

파와 청양고추를 잘게 썰어 올려준다.
STEP 8/9

마지막에 들기름을 한번 둘러주고 가스불에 올려주면 되요.
STEP 9/9

보글 보글 끓이다가 간을 살짝 보니 좀 짠듯한 느낌이~~ 물을 더 넣을까?? 고민하다 그냥 두었는데~ 나중에 두부를 먹어보니 간이 쏘~옥!!

요리후기3 댓글0

4.67

리뷰별점

포토 후기(1)

민지

리뷰별점

맛있어용

2017.04.10 23:19
승희&명희

리뷰별점

간단하게 한끼 해결 가능

2017.03.01 18:55
알렉스2

리뷰별점

새우젓이감칠맛이나요

2015.12.12 18:12

#백선생두부조림 #새우젓두부조림

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