크리스마스트리빵 쌀베이킹
크리스마스트리빵 많이들 만드시는데요. 전 쌀가루로 만들어보았답니다. 크리스마스트리빵 하나씩 뜯어먹기도 좋구. 만들고 나서 만족만족. 넘 이쁘네요. 크리스마스트리빵 만나보세요.
6인분 이상 
2시간 이상 
중급 
카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리
조리순서
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STEP 1/9반죽기에 버터를 제외한 모든재료를 넣어 섞어주세요. 반죽이 한덩이가 되면 버터를 넣어 매끈해질때까지 섞어주세요.
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STEP 2/9반죽이 껌을 늘렸을때처럼 투명해지면 반죽이 다 완성된거랍니다. 쌀가루라 1차발효 생략했는데요. 밀가루일 경우 1차발효 50정도 해 주세요.
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STEP 3/9반죽 30g정도씩 분할해서 17개 만드세요. 둥글리기 한후에 중간발효 15~20분 해주세요.
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STEP 4/9남은반죽을 2등분해서 빨강,초콜색소를 입혀 반죽해주세요.
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STEP 5/9요렇게 크리스마스 분위기 내려고 색을 입혀봤어요. 색소대신 말차가루나 백련초가루 입히셔도 좋아요.
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STEP 6/9팬에 반죽을 트리모양으로 놓아주시고 색깔반죽도 사이사이 놓아주세요. 꼬옥 젤리같기도 하네요.
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STEP 7/92차발효 반죽의 2배~2.5배가 될때까지 발효해주세요. 오븐 180도15~20분 구워주세요.
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STEP 8/9갓구워졌을때 버터를 발라주세요. 색깔도 이쁘고 넘 맛나보이쥬.
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STEP 9/9마구마구 분리해서 색감있는 조그만 반죽이 꼬옥 젤리같다하시면서 아주 맛나게 드시더라구요. 수강생분 나눠드리고 남은건 거의 제가 다 먹은거 같아요.
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