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쥬쥬씨

고구마 또띠아피자

오븐 없이 후라이팬으로 만든 고구마또띠아피자예요. 얇은 또띠아 도우에 달콤한 고구마를 쏘옥~ 올리고, 짭쪼름한 치즈와 고소한 견과류까지! 팬에 구우면 치즈가 쭈욱 늘어나면서 더욱 맛있어요. 간단하게 만들 수 있어 좋고 아이들 간식이나 브런치로 좋답니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 고구마 1개
  • 또띠아 2장
  • 피자치즈 2줌
  • 견과류 1봉
  • 우유 1T
  • 1T
  • 버터
노하우 영상
조리순서Steps
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버터를 녹인물에 고구마를 으깨넣구요, 버터는 실온에 꺼내두면 말랑말랑한 상태로 되는데, 빨리 녹이실려면 전자렌지에 잠깐 돌리면 된답니다.
꿀1스푼을 넣구요, 꿀 대신 조청이나 물엿으로 대체가능해요~
우유도 한스푼~ 너무 많이 넣으면 질퍽해질수 있으니 고구마상태에 따라 조금씩 가감해주시면 될것같아요.
재료가 잘 어우러지도록 섞어주어요.
달군팬에 불을 최대한 낮추어 조절하고, 또띠아 한장을 올려주세요.
그리고 피자치즈를 올려주는데요, 또띠아와 또띠아를 접착해줄수 있을만큼 적당히..
그위에 또띠아를 한장 더 깔아주고, 미리 준비해둔 고구마베이스를 전체적으로 쫙 펴서 발라주어요.
그리고 견과류1봉지 뜯어서 잘게 부순다음, 보기좋게 듬성 듬성 올려주세요.
그리고 내용물이 안보일정도로 피자치즈를 아주 듬뿍 올려줍니다. 오븐이 있다면 이대로 오븐에 넣어서 구워주면 되구요, 저처럼 없는분들은 후라이팬에 불을 최대한 약하게 조절한다음 뚜껑을 덮고 치즈를 녹여주면 되어요.
5분정도 지나면 치즈가 녹아내린 모습을 보실수 있을꺼에요. 그냥 또띠아피자만들기 했을때보다 고구마를 넣으니 뭔가 더 피자스러운 모습이에요
접시에 담아서 먹기좋은 크기로 잘라주면 완성!
레시피 작성자About the writer
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