2인분
15분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7두부 한모를 먹기 좋은 크기로 잘라요.
물기가 많으면 키친타올이나 몇보에 눌러
물기를 제거헤요.
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STEP 2/7계란에 소금을 넣고 잘 풀어요.
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STEP 3/7두부에 계란 옷을 골고루 입혀요.
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STEP 4/7기름 두른팬에 노릇노릇 구워내요.
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STEP 5/7노릇노릇하게 구워진 두부에요.
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STEP 6/7달래는 깨끗히 씻어서 쫑쫑 썰어요.
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STEP 7/7간장,참기름,매실액,깨,고추가루를 넣고
잘 섞어주세요.
- 두부에 물기가 많으면 구울때 기름이 튈수 있으니
제거해주셔야해요^^
매실액을 넣어서 간장의 짠맛을 잡고 감칠맛을 더해줬어요.
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