호박죽 만드는 법 - 자취요리

호박죽 만드는 법 - 자취요리

요리책에서 보고만든 호박죽 레시피 입니다.

1인분

30분 이내

아무나

챔창

[더보기] http://blog.naver.com/color2234

sns

재료

계량법 안내

재료

늙은호박
150g 구매
찹쌀가루
4T 구매

양념

설탕
6 구매
소금
1t 구매

노하우

늙은호박 손질법
늙은호박 보관법
설탕 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

채썰어진 늙은 호박과 찹쌀가루 3T를 보울에 준비합니다.
STEP 2/10

찹쌀가루에 데운 물을 조금씩 뿌려가면서 찹쌀가루 반죽을 만들어 줍니다.
STEP 3/10

반죽한 찹쌀 가루를 새알모양으로 만들어 줍니다.
STEP 4/10

끓는물에 늙은호박을 넣어 푹 끓여서 익혀 줍니다.
STEP 5/10

호박이 다익으면 호박을 믹서기에 넣고 물 1.5컵을 넣고 갈아줍니다.
STEP 6/10

갈아준 호박을 냄비에 넣고 중약불로 끓여 줍니다.
STEP 7/10

끓이는 동안 물 1/2컵에 찹쌀가루를 넣고 풀어줍니다.
STEP 8/10

호박물이 끓으면 찹쌀가루를 풀어 놓은 물을 부어 줍니다.
STEP 9/10

새알을 넣고 넣어준 새알과 찹쌀이 익어서 색깔이 투명한 노랑색으로 변하면 완성!
STEP 10/10

완성된 호박죽에 설탕 6T 소금 1t를 넣고 취향에 맞게 간을해서 마무리~!

: 설탕을 많이 넣으면 좀더 맛있는듯 해요!

요리후기2 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

루치아님

리뷰별점

호박죽 만드는 만드는법 알려드릴게요

2020.12.03 14:11
suhomommmm

리뷰별점

맛있어요 임신중인데 붓기 가라앉히는 호박죽은 역시 최고죠!! 레시피 감사합니당

2017.01.10 14:24

#호박죽 #늙은호박 #죽

호박죽 맛보장 레시피