마리텔 이혜정 요리연구가의 '하이라이스' !! 만능카레활용!
지난 마리텔에서 이혜정님이 선보인 만능카레를 활용한 초간단 하이라이스 레시피입니다. 소스를 맛있게 만들어 놓으니, 재료를 많이 넣지 않아도 편리하고 맛있게 한 끼를 먹을수 있네요 :) 이혜정님 레시피의 절반양 (1.5인분)의 레시피입니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)
조리순서
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STEP 1/7재료를 준비해주세요. (방송에서는 양파 하나만 사용합니다.) 냉장고 자투리 재료들을 활용해봤어요.
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STEP 2/7채소들을 모두 얇게 썰어 준비합니다. (저처럼 감자와 당근을 사용하신다면 너무 두껍지 않게 썰어준비합니다)
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STEP 3/7팬에 올리브 오일을 두릅니다.
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STEP 4/7감자부터 넣고 투명해질 때까지 볶습니다.
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STEP 5/7감자가 어느정도 익으면 당근과 양파를 넣고 함께 볶습니다.
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STEP 6/7양파까지 어느정도 익으면 미리 만들어둔 만능카레2국자, 케첩과 돈가스소스, 우스터소스를 각 1스푼씩 넣어 잘 섞습니다.
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STEP 7/7소스를 한 번 데운다 생각하시고 재료들과 함께 잘 볶습니다. 보글 끓으면 요리 완성입니다.
- 버섯이 있다면 추가하여 먹으면 맛있을것 같다는 생각을 했네요. 잘어울리는 조합입니다 ^ ^
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