김치칼제비만들기~만두피를 이용한 수제비만들기^^

김치칼제비만들기~만두피를 이용한 수제비만들기^^

김치칼국수에 수제비를 넣고싶엇지만, 냉동실굴러다니는 만두피 함 응용해봤네요~^^부드러운 맛을 좋아하시면 굿^^(쫄깃함을 원하면 걍 반죽하세요)

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요리하는최여사

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STEP 1/10

육수를 냅니다^^
STEP 2/10

육수가 우러나면 쉰김치를 적당한크기로 다져넣고 김치국물도 한국자 넣기
STEP 3/10

준비한 야채들 넣어주세요
STEP 4/10

고추가루 한스푼
STEP 5/10

국간장으로 향미추가(김치덕에 간은 맞았는데 부족하면 소금간도^^)
STEP 6/10

다진마늘 한스푼
STEP 7/10

칼국수찬물샤워하고
STEP 8/10

바로 끓는 육수에 투하,,살살풀어주세요
STEP 9/10

큰만두피는 사등분,작은만두피는 2등분하여 한두장씩 떼어 물에 헹구고 넣어줍니다(묻어있는 전분가루를 없애야해요^^)넣으면서 잘저어주셔야합니다^^
STEP 10/10

대파넣고 마지막에 후추톡톡

: 만두피에 물을붓고 그안에서 한두장씩 건져넣기도하지요~관건은 너무 들러붙지않게 잘저어주기~^^(쫄깃함 아니죠!~부들부들 완탕에들은 만두피같아요)

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