브런치메뉴 포테이토샐러드 샌드위치
이번 포스팅에서는
담백한 감자 샐러드로
속을 가득하게 채운
먹음직한 샌드위치 레시피로
여러분과 함께하려고 합니다.
담백하면서 든든하지만,
또 무겁지 않은 메뉴라
주말 브런치 메뉴로도
추천 해 드리고 싶어요!
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 자세한 재료는 본문내용에서, 확인해 보실 수 있습니다.
조리순서
-
STEP 1/8+ 감자 영양정보 +
예부터 감자는
삶아서 주식이나 간식으로
활용되거나 굽거나 기름에 튀겨
별미로 즐기기도 했습니다.
무기질과 비타민이 풍부하며
아미노산까지 함유하고 있어
건강한 식재료 중 하나입니다.
[출처 - 네이버 음식백과]
-
STEP 2/8『필요한 재료』
+ 1인분 기준 +
모닝빵3개, 달걀1개, 감자(작은 것)1개,
어린 잎 반줌, 미나리대1줄기,
채썬당근20g,채썬오이20g,캔햄1/3분랸
『샐러드 양념』
마요네즈2T,핫소스1t,설탕1/2,소금1t,후추1/3t
『그 밖의 재료』
감자 & 달걀 삶기용 물 600mL,소금1t
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STEP 3/8먼저 냄비에 물을 올려주시고
소금을1t 넣고
달걀과 감자를 삶아주세요.
약8분정도 지난 다음
달걀을 건져 내 주시고
감자는 10분정도
충분히 삶아주세요.
크기에 따라 조리시간에
차이가 생길 수 있습니다.
-
STEP 4/8미나리대는
0.5cm간격으로 잘라주시고
캔햄은 사방 0.5cm정도로
살짝 입자감있게 다져주세요.
오이와 당근 역시
비슷한 크기로
손질 해 주시면 되겠습니다.
-
STEP 5/8그 사이 삶아진
달걀과 감자는
차가운물에 5분정도
담가두었다가
모두 껍질을 벗겨
나무 주걱을 이용하여
다소 입자감이
남아있게 다져주세요.
저는 개인적으로
아주 곱게 다지는 것 보다
입자감이 느껴지는게
더욱 풍성하게 느껴져서 좋더라구요.
-
STEP 6/8마요네즈2T,핫소스1t,
설탕1/2,소금1t,후추1/3t
위의 재료를 사용하여
준비한 채소와 햄,
그리고 달걀과 감자를 넣고
함께 가볍게 섞어
맛있는 샐러드 샌드위치
소를 완성 해 주세요.
-
STEP 7/8한손에 쏙~ 들어오는
모닝빵을 끝을 20%정도 남기고
가운데 부분을 갈라주세요.
-
STEP 8/8준비 해 두었던
맛있는 샐러드 소로 속을 채워주시면
먹음직한 샐러드 샌드위치 레시피 완성!
주말 브런치메뉴로 제격이겠죠?
- 1) 감자샐러드 채우기.
감자 샐러드의 든든함과
다양한 영양소 덕분에
더욱 건강하게 즐길 수 있습니다.
2) 모닝빵 사용하기.
모닝빵을 활용하시면
간단하면서도 완성도 높은
샌드위치를 완성하실 수 있어요.
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