백종원 강된장
추운 겨울이 다가오니 이제 뜨끈뜨끈한 국물요리가 땡기네요. 그래서 지난번에 백종원 강된장 해먹었어요. 된장찌개랑은 또 다른 매력이 있는 강된장 밥에 슥슥~ 비벼 먹으면 꿀맛~~!! 다른 반찬 필요 없는 구수하고 담백한 강된장이랍니다.
초급 
조리순서
-
STEP 1/101. 뚝배기에 물을 반쯤 채우고 간 돼지고기를 넣어주세요. 물이 끓을 때 돼지고기를 넣으면 덩어리가 지니까 찬물에 바로 풀어주세요. 2. 여기에 된장 한스푼 듬뿍 넣어요.
-
STEP 2/103. 설탕도 살짝 넣어요.
-
STEP 3/104. 간마늘 한 스푼 넣어요.
-
STEP 4/105. 고춧가루 한스푼 반 넣고 팔팔 끓여요.
-
STEP 5/10끓는 동안 두부와 채소를 준비해줍니다.
-
STEP 6/106. 두부는 작게 깍둑썰기하구요, 두부를 오래 보관하려면 남은 두부를 물에 잠기게 넣어서 냉동보관하면 된다고해요. 금방 쓸거라면 물에 잠기게 넣고 냉장보관하면 되구요.
-
STEP 7/107. 양파를 잘게 다져요.
-
STEP 8/108. 대파도 준비!! 저는 고추가 없어 안 넣었네요~ 대신 가지를 넣었어요.. 그냥 강된장은 집에 있는 재료들 듬뿍 넣으면 되요~
-
STEP 9/109. 두부와 썰어둔 재료들을 넣어주세요.
-
STEP 10/1010. 물이 좀 많아보이죠? 살짝 졸여주면 끝이에요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,