묵은 김치 활용요리 총각무김치 무침

묵은 김치 활용요리 총각무김치 무침

마지막 남은 총각무김치 몇조각을 양념 씻어내고 깔끔한 무침으로 만들었어요~ 무짠지 느낌이라 아삭하면서 깔끔~담백한 맛이 좋아 무침으로 종종 만들어 먹는데요~ 볶음밥이나 주먹밥, 죽 류와 함께 먹으면 정~말 맛있더라고요~ 김장철을 맞아 묵은지 정리에 들어가시는 분들 볶음이나 찌개는 더 맛있지만 이런 깔끔~담백한 무침으로 색다르게 즐기셔도 좋을 듯 싶어요~ 단! 아삭함이 살아있어야 제맛을 즐기실 수 있답니다~

3인분

5분 이내

초급

행운77

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STEP 1/3

양념을 씻어낸 총각무김치에요.
STEP 2/3

익은 정도에 따라 채썬 김치를 물에 담가 신맛을 우려내주세요. 저는 적당한 새콤함이라 채썰어 물에 한 번 헹군 후 물기짜서 바로 사용했어요.
STEP 3/3

대파, 고추, 설탕, 참기름, 깨, 마늘을 넣고 조물조물 무쳐주시면 완성입니다.

요리후기2 댓글1

5.00

리뷰별점

馬鹿のように.......

리뷰별점

대파랑고추가없어..그냥했는데 맛있네요

2019.01.10 06:33
pmy처음처럼

리뷰별점

입맛없을때 좋아요^^

2017.05.27 21:04

무침 맛보장 레시피