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오이소박이김치
여름철 별미 김치 “오이소박이”는 이름만 들어도 정감이 가고 군침이 돌게 만들죠.

오이의 향긋함과 아삭아삭한 식감은 더운 여름 떨어진 입맛을 돋우어주어 먹다 보면 밥 한 공기 뚝딱 먹게하는 밥도둑 이랍니다. 오이가 제철인 요즘 상큼하고 개운한 오이소박이로 시원한 여름 밥상을 완성해보세요.
6인분 이상 2시간 이상 중급
재료
양념
노하우
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 파프리카 손질법
  • 파프리카 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 굵은소금 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 멸치액젓 조리법
조리순서
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