감자수프
남편과 가족을 위해서 따뜻한 감자수프를 준비해보세요.
담백한 감자와 달콤한 양파, 생크림이 어우러진 감자수프는 고소하고 부드러울 뿐만 아니라 간편하고 부담이 없어서 아침 식사 대용으로 좋아요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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중간크기
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생략가능
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조리순서
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STEP 1/5재료를 준비해주세요.
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STEP 2/5감자와 양파는 깨끗하게 씻은 후 껍질을 벗기고 냄비에 물과 함께 넣고 삶아준 후 건져내어 주세요. 이때 감자와 양파 삶은 물은 약 1컵 가량을 남기고 버려주세요.
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STEP 3/5삶은 감자와 생크림 1컵을 블랜더로 곱게 갈아주세요. 삶은 양파는 잘게 다진 후 냄비에 기름을 조금 넣고 볶다가 2번의 감자와 생크림을 넣어주세요
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STEP 4/5수프가 너무 되직하면 양파와 감자 삶은 물 약 ½컵~1컵을 넣어 농도를 묽게 맞춰준 후, 치킨스톡 ½개를 넣고 끓여주세요. 중간불에서 수프를 저어가며 걸쭉하게 끓이다가 파마산치즈를 넣고 소금, 후추로 간을 해주세요. 베이컨은 팬에 바짝 구워서 기름을 제거하고 잘게 잘라 주시고 파슬리는 다져주세요.
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STEP 5/5수프가 끓으면 그릇에 담고 베이컨과 다진 파슬리를 뿌려주세요.
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