표고버섯 데치는 법 간단하니 버섯숙회는 거져먹기
요즘 한창 맛있게 먹고 있는 표.고.버.섯 인데요. 쫄깃한 식감이 좋아서 고기보다 더 맛있게 먹고 있답니다. 간단히 데쳐서 초고추장에 찍어 먹음 쫄깃쫄깃하니 향도 진하면서 맛이 좋은 초간단 반찬이지요. 간단한 표고버섯 데치는 법과 표고버섯숙회 올려봅니다.
3인분 
10분 이내 
초급 
조리순서
-
STEP 1/6표고버섯은 면역력을 키우는데 도움이 많이 되는 식재료로 칼슘의 흡수를 좋게 해주는 비타민D가 풍부하게 들었있답니다. 면역력 증강 뿐만 아니라, 다이어트나 성장촉진, 두뇌발달 등 우리몸에 좋은 영양소를 많이 함유하고 있다지요. 끓는 물에 소금을 반큰술 정도 넣고 표고늘 넣어 데쳐줍니다.
-
STEP 2/6버섯을 넣고 이렇게 부르륵 끓어 오르면 바로 불을 끄고 건져줍니다. 약 10초 정도 걸려요.
-
STEP 3/6흐르는 찬물에 씻어서 채반에 건져주세요.
-
STEP 4/6표고버섯 양이 많아서 3~4개씩 수분도 함께 담아서 요래 냉동보관도 더러 해 줬답니다. 찌개에 넣어 먹음 쫄깃하니 맛나지요.
-
STEP 5/6조금 도톰하면서 어슷하게 썰어 줍니다.
-
STEP 6/6초고추장 곁들여서 내면 되는 초간단 식감 좋은 표고버섯숙회 랍니다. 버섯향과 쫄깃한 식감이 정말 최고여요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,