순두부찌개, 순두부찌개 황금 레시피

순두부찌개, 순두부찌개 황금 레시피

날씨가 추워졌는데 몸을 따뜻하게 해주는 순두부찌개 맛있게 만드는법을 소개해요.

2인분

30분 이내

중급

샤인

[더보기] 소소한 집밥요리와 함께하고 쉽고 빠르고 맛있는 요리에 푹 빠져 있어요

재료

계량법 안내

재료

양념

고추기름
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
국간장
1+1/2큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
후추
약간 구매
생강술
1큰술 구매
된장
1/2큰술 구매
청양고추
2개 구매

노하우

순두부 보관법
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참기름 조리법
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고춧가루 보관법
국간장 조리법
다진마늘 보관법
된장 조리법
청양고추 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

1, 순두부, 묵은지, 바지락, 육수등
재료를 준비한다.
STEP 2/10

2,바지락은 소금물에 해감을 해서
준비한다
STEP 3/10

3, 순두부를 준비한다.
STEP 4/10

4,순두부찌개는 묵은지를
넣어야 제맛!
묵은지도 먹기 좋게 썰어 준비한다.
STEP 5/10

5,돼지고기는 믹서에 넣어서 갈아준다.
간 돼지고기에 후추, 생강술, 미림, 참기름, 다진 마늘을 넣고 양념을 해준다,
STEP 6/10

6, 양념한 고기를 뚝배기에 불에 올린 뒤
충분히 볶아준다.
STEP 7/10

7, 6,을 충분히 볶아준다
STEP 8/10

8, 7,에 김치, 양파등을 넣고 다시
볶아준다
STEP 9/10

9, 볶다가 준비한 육수를 넣고 끓여준다
STEP 10/10

10, 끓으면 순두부투입, 파, 계란을
넣으면 완성됐어요

: 순두부찌개 재료를 볶다가 끓여주는게 맛있어요.

해물은 꼭 넣어줘야 해요.

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