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EUN으니

소보로 브라우니

소보로를 듬뿍 올려구운 달콤한 소보로 브라우니랍니다.
6인분 이상 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 박력분 40g
  • 아몬드가루 10g
  • 코코아가루 20g
  • 버터 110g
  • 설탕 110g
  • 달걀 2개
  • 다크커버춰초콜릿 50g
  • 밀크커버춰초콜릿 40g
  • 바닐라익스트랙 1t
노하우 영상
조리순서Steps
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실온에두어 말랑말랑해진 버터를 살짝 풀어주고 설탕을 2번에 나눠가며 섞어주세요.
마찬가지로 실온에 미리 꺼내두어 찬기가 없는 달걀을 하나씩넣고 빠르게 섞어주세요.
바닐라익스트랙을 넣고 섞어주세요. 없으면 생략가능해요.
중탕으로 미리 녹여둔 다크+밀크초콜릿을 넣고 섞어주세요.
유산지를 깔아둔 팬에 평평하게 반죽을 깔고 그위에 소보로를 듬뿍 올려 170도로 예열된 오븐에 20분정도 구워주세요.
20분이 지나면 이렇게 노릿노릿한 브라우니가. 저는 위에 초코칩도 조금 올려줬는데 이것도 선택사항이에요.
사진으로는 굉장히 커보이는데 가로세로 정사각 20cm, 게다가 먹다보면 그리 크지 않다는걸 느끼게 되죠. 약간 미지근한 정도일때 빵칼로 썰어주세요. 사이즈는 자신이 원하는 사이즈로. 두께는 요정도. 너무 얇지도 두껍지도 않은 사이즈에요.
버터와 달걀을 미리 실온에 꺼내주세요.

다크초콜릿+밀크초콜릿은 같이 중탕해서 녹여두세요.

바닐라익스트랙이 없으면 생략가능합니다.
레시피 작성자About the writer
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