망고 요거트 아이스크림
망고는 주스로 마셔도 좋고 아이스크림이나 빙수로도 많이 이용하는데요. 오늘은 첨가물 없이 잘 익은 망고 과육을 이용해서 간단하게 아이스크림을 만드는 방법을 알려드릴게요. 망고 향과 상큼한 요거트가 어우러진 부드러운 망고 요거트 아이스크림으로 무더운 여름을 이겨내세요~^^
1인분 
2시간 이상 
초급 
조리순서
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STEP 1/6재료를 준비해주세요.
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STEP 2/6망고는 껍질을 벗기고 과육을 분리한 후 믹서기에 넣어 갈아주세요.
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STEP 3/6볼에 생크림과 설탕을 넣고 핸드믹서기의 거품기로 1분정도 휘핑해주세요.
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STEP 4/6생크림, 갈아놓은 망고, 요거트를 섞은 후 플라스틱용기에 담고 냉동실에 넣어 4시간 이상 단단하게 얼려주세요.
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STEP 5/6단단하게 얼은 아이스크림은 스쿱으로 긁으면서 눌러 담아 콘에 넣어주세요.
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STEP 6/6피스타치오나 민트잎을 올려 장식해주세요.
- 냉동실에 넣은 후 1~2시간마다 아이스크림을 포크를 이용해서 긁어주거나 뒤섞어주면 좀 더 부드러운 아이스크림을 만들 수 있답니다.
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