노버터머핀 촉촉하고 상큼한 오렌지머핀 만들기
노버터머핀이라 만들기는 간편하지만 생크림이 들어가 버터 들어간 머핀만큼 부드럽고 촉촉해요 풍미도 뒤쳐지지 않는답니다 진짜 오렌지 과일을 넣으면 물론 훨~~씬 맛있겠지만 오렌지가 없는 관계로 오렌지설탕과 오렌지필을 이용했어요 상큼향긋한 오렌지향과 중게나 쫄깃상콤하게 씹히는 오렌지필이 맛을 돋궈주는 역할을해요
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5볼에 달걀, 설탕, 오렌지설탕을 넣고 풀어주세요.
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STEP 2/5카놀라유,생크림을 넣고 잘 섞일 정도만 휙휙 저어주세요. 거품나게 많이 섞을필요 없어요.
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STEP 3/5박력쌀가루와 베이킹파우더, 베이킹소다를 체에쳐서 넣고 거품기를 크게 원을 그리며 천천히 섞어 주세요. 가루들이 뭉침이 없을 정도로만요.
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STEP 4/5오렌지필을 잘게 잘라서 토핑으로 넣고 한번더 가볍게 휘리릭
오렌지필은 전 있는게 40g 이라 이만큼 넣었는데 좀더 넣으면 더 맛나겠죠?
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STEP 5/5반죽을 유산지에 80%정도 채워주고 180도로 예열된 오븐에서 17~18분정도 색이 살짝 노릇하게 구워주세요. 꺼낼때 꼬치제스트 해보시구요. 일반머핀 사이즈로 만드실거면 25분정도 구워주시면 됩니다.
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