닭가슴살오이냉채 닭가슴살요리 오이냉채 만드는 법
닭가슴살오이냉채 닭가슴살요리 오이냉채 만드는 법
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 닭가슴살 밑간
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/15우선 닭가슴살을 2덩어리 준비해 주세요
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STEP 2/15닭가슴살을 밑간을 할거예요~
청주나 미림 을 2스푼,소금과 후추 조금씩 그리고 생강가루를 조금 넣어주세요
(조금이라는 기준이 애매하시면, 티스푼으로 1/3 정도라고 생각하시면 됩니다)
시간은 10분에서 15분정도 재워주세요
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STEP 3/15밑간을 해주었던 닭가슴살을 찜기에 넣고 쪄주세요
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STEP 4/15간장2스푼,식초4스푼
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STEP 5/15설탕2스푼,맛술2스푼
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STEP 6/15연겨자 2스푼,마요네즈1스푼
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STEP 7/15그리고 깨2스푼을 넣어주시는데, 깨를 갈아서 넣어주셔야 더욱더 고소합니다.
그리고 양파다진거 3스푼을 넣어줍니다.
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STEP 8/15소스완성
다시한번 정리하면
간장 2스푼,식초4스푼,맛술2스푼,통깨간거2스푼,다진양파3스푼, 설탕2스푼,마요네즈1스푼,연겨자2스푼
연겨자는 여기서 간을 보시고, 톡쏘는 맛이 좋으시면 더 넣으시면 됩니다.
소스는 만들어 놓은뒤 냉장고에 넣고 차갑게 만듭니다.
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STEP 9/15양파반개를 채썰어서 물에 담구어 매운맛을 없애줍니다.
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STEP 10/15파프리카1/4개와 오이1개를 채썰어줍니다.
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STEP 11/15야채는 오이,파프리카,양파가 들어가요~^^
여기서 콩나물을 삶아서 넣어줘도 아주 식감이 좋답니다.
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STEP 12/15달가슴살을 찐것을 먹기좋게 찢어 줍니다.
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STEP 13/15넓은 볼에 닭가슴살과 채썰어두었던 야채를 모두 넣고,
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STEP 14/15소스를 부어줍니다.
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STEP 15/15모든 재료가 잘 어우러 지도록 잘 버무려 주면 완성!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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축복이리뷰별점양념 맛이 딱 내가 원하던 맛입니다. 집에 있는 재료로 했는데 양념맛이 좋아 맛있게 먹었어요. 연겨자는 조절했습니다2022.07.10 20:16
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계획세워서리뷰별점집에있는 훈제 가슴살찢어서했더니 남편이 맛있다고 엄지척하네요 불도 안쓰고 간단히 만들었는데 너무 맛있어요2021.05.24 20:23 -
쭈니시은맘리뷰별점너무 맛있게 잘 먹었어요~^^ 저는 겨자 조금 줄여서 가끔 해먹어요 친정부모님께도 해드렸더니 우리딸 요리 잘한다고 칭찬받았네요ㅎ2020.07.08 22:19
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