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김성심김치요리1

견과류 새우볶음

고소하고 달짝찌근한 견과류 새우볶음입니다. 밑반찬으로 만들어 놓으면 며칠은 든든하죠.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 건새우 80g
  • 해바라기씨 2숟갈
  • 슬라이스 아몬드 2숟갈
    [양념]
  • 간장 2숟갈
  • 고추장 1숟갈
  • 토마토케첩 1숟갈
  • 조청 2숟갈
  • 청주 1숟갈
  • 다진 마늘 1/2숟갈​
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
기름을 두르지 않은 팬에 새우를 넣고 약 불에서 바삭하게 볶아 준다.
체에 밭쳐 부스러기를 제거한다.
간장 2숟갈, 고추장 1숟갈, 토마토케첩 1숟갈, 조청 2숟갈, 청주 1숟갈, 다진 마늘 1/2숟갈을 넣고 고루 섞어 마른새우고추장볶음 양념장을 만든다.
팬에 양념장은 넣고 약불에서 끓어오르면 불을 끈다.
새우를 넣어 양념장과 어우러지게 버무려 준다.
마지막에 견과류, 깨, 참기름을 넣고 버무려 준다.
견과류는 땅콩, 호두 등 어느 것을 사용해도 좋아요.
레시피 작성자About the writer

김성심김치요리1

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