호박죽 쉽게 끓이기
달달하니 너무 맛있는 호박죽, 지나가다 보이면 꼭 먹고싶어 사먹는경우가 많은데 아이들 간식으로 먹이려고 집에서 직접 만들었어요.직접 만들어서 더욱 맛있게 건강하게 호박죽 만드는 방법을 소개해요.
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5호박죽을 손질하는동안 찹쌀 1인분가량을 물에 불려주세요.
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STEP 2/5호박은 전자렌지에 돌려서 까주는게 편한데요. 통채로 전자렌지에 돌리면서 까면 살점이 너무 떨어져나가는거같아 손 조심조심 먼저 4등분씩 잘라서 속을 파내고 한조각씩 전자렌지에 3분씩 돌려서 껍질을 감자칼로 까줬어요. 속을 파고 껍질을 깐 호박을 15분가량 쪄서 익혀주세요.
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STEP 3/5찐 호박과 찹쌀에 물을 종이컵1컵가량 넣어서 모두 믹서로 갈아주세요. 물을 넣지않으면 잘 갈리지않아요~ 잘 갈리지않으면 물을 더 넣으세요. 호박을 저으면서 끓여주고, 너무 걸죽할때는 물을 넣어서 농도를 맞춰주세요. 아이들 호박전도 만들어주려고 믹서로 간 호박을 먼저 덜어놓고 찹쌉을 넣어서 함께 갈아줬어요. 갈아놓은 호박에 양파를 함께 갈아서 부침가루만 넣어 부쳐먹어도 다른 간이 필요없이 너무 맛있어요.
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STEP 4/5호박에 따라서 맛이 조금씩은 차이가 있겠지만 살짝 밍밍한 맛이 나서 간을 해줬어요.
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STEP 5/5살짝 부족한 간을 소금 약간과, 설탕 1수저 넣어줬어요. 꼭 간은 호박에 따라 틀리니 드셔보시고 넣으셔야해요~
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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kingddukung리뷰별점호박죽 너무너무 맛있었고 간단히 잘만들었엉요 ~~2023.06.19 07:43 -
원조접니다리뷰별점오늘 저녁 맛있게 잘먹었습니다 감사합니다 낼아칭 전하려고 남긴거 모르고 찹쌀하고 같이 간거였네요 그래도 괜찮을까요?2020.12.15 20:18 -
Eun Ji Kim ko리뷰별점호박죽을처음해봤어요. 맛있어요2016.08.16 12:40 -
euni38리뷰별점맛나네요2015.11.05 14:06
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