Name: 입맛 없을 때! 입맛 확~ 살아나는 매콤새콤 쟁반국수
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 각종야채; 메밀면; 계란; 고추장; 고추가루; 소금; 설탕; 간장; 연겨자; 들깨가루; 마늘; 양파; 식초; 물엿; 참기름; 들기름; 후추; 파; 사이다

입맛 없을 때! 입맛 확~ 살아나는 매콤새콤 쟁반국수

보쌈집이나 족발집에서 이거 없으면 완전 서운하잖아요~ 느끼한맛을 한방에 잡아주는 이것!! 같이 먹어도 좋지만, 혼자만으로도 인기만점인 이것!! 쟁반국수!! 저는 이것에 족발을 같이 먹으면 새콤하면서도 매운맛이 느끼함은 어디론가 사라져버리고 끊임없이 먹게 되더라구요~ 출출한 저녁에도 이것만한 야참 없다죠?? ㅎㅎㅎ 정말 매력적인 음식!! 하지만 집에서는 엄두가 안난다는.... 하지만 가만 생각해보면 야채와 면 그리고, 양념만 있으면 어렵지 않아요~ 어떻게 그 맛을 낼지 모르시는 사람들을 위해 제가 나섰답니다. 생각보다 쉽게 구할 수 있는재료로 만든는 쟁반국수!! 같이 만들어 보아용~~~

1인분

60분 이내

중급

하나미

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대파 조리법
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조리순서

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STEP 1/6

재료들을 준비해주세요!
STEP 2/6

우선 계란을 소금넣은 물에 삶아 줍니다.
STEP 3/6

계란이 삶아지는 동안 야채들을 깨끗이 씻어 채썰어 주세요. 삶아진 계란은 찬물에 넣고 껍질을 까서 야채와 함께 준비합니다.
STEP 4/6

끓는물에 면을 넣고, 면을 알맞게 익혀주세요~
STEP 5/6

이제 양념을 만들 차례!! 고추장3T, 고춧가루T, 간장1T, 식초2T, 설탕1T, 연겨자1T, 물엿1/2T, 다진마늘1/2T, 사이다2T, 참기름1/2T, 들기름1/2T, 들깨가루1T, 양파간것1T, 다진파1/2T, 후추약간, 육수4T 이 분량의 재료를 모두 섞어줍니다.
STEP 6/6

자!! 이제 모든 재료가 준비가 되었으면 예쁘게 담기만 하면 완성!!!