6,559
main thumb
마니랃

맛있는 닭볶음탕 만드는법

매콤하고 부드러운 닭볶음탕입니다.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 1마리
  • 감자
  • 당근
  • 양파
  • 버섯
  • 청양고추
    [양념]
  • 설탕 3스푼
  • 다진마늘 1스푼
  • 간장 2국자
  • 고춧가루 3국자
  • 매실액 1스푼
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
핏기도 좀 빼줄겸 물에 담궈주세요. 그리고 소주도 살짝 넣어서 냄새까지 잡아주는 센스!
그 다음 재료를 준비해주세요. 전 매운걸 잘 못먹기 때문에 청양고추는 1개만 버섯은 따로 준비해뒀어요.
분량의 재료를 넣고 양념장을 만듭니다.
핏물을 빼준 닭을 냄비에 예쁘게 담아주세요. 닭다리(닭고기)가 잠길 정도로 물을 부어주시고 끓여주세요.
조금씩 끍기 시작하면 당근부터 넣어주세요. 당근이 가장 잘 안익기 때문에 먼저 가장먼저 넣어야해요.
그다음 감자도 넣어주세요.
감자까지 넣고선 준비한 양념장을 넣어주세요.
이제 중불에서 졸이면서 끟여주세요. 감자와 당근이 어느정도 익고, 양념이 졸기 시작하면 양파도 넣어주세요.
국물이 어느정도 줄어들면 완성입니다. 그리고 마지막에 버섯까지 넣어주세요.
레시피 작성자About the writer
태그Tag
닭볶음탕 추천 더보기
추천더보기
볶음탕 추천더보기
700만 사용자가 선택한 요리백과를 설치하세요.