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김성심김치요리1

와송주스 만들기

와송에 들어있는 올리고당과 아플라톡신 B1이 체내의 독을 제거해 질병을 예방하고 피부노화를 막는 역할을 한답니다. 와송은 각종 악성종양, 습진, 간염이나 화상 등에 효능이 있으며, 또한 면역증진, 혈액순환, 아토피에도 효능이 있답니다. 와송은 건강하게 즐길수 있는 와송주스입니다. 와송에 사과, 바나나 우유를 넣어서 갈아먹으면 와송 주스에 거부감을 느끼는 사람도 잘 마실 수 있어 좋아요.
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 생와송 1개
  • 사과 1/3개
    [양념]
  • 바나나우유​ 1+1/2컵
노하우 영상
조리순서Steps
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와송은 생으로 씻어서 준비합니다.
사과는 씨를 제거하여 씻어 잘라 준비합니다.
와송 1개에 사과 1/2개, 바나나우유 300cc 넣고 갈아줍니다. 바나나우유 대신 우유나 요구르트 넣으셔도 좋구요. 우유를 가감해서 농도 조절해서 만드셔도 좋구요.
와송보관법: 와송은 습기에 약하기 때문에 씻지 말고 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋답니다. 씻지 않은 와송을 신문지나 흡수가 잘 되는 종이나 골판지에 싸서 냉장 보관하면 1달 정도는 보관이 가능하답니다. 와송을 씻어 완전히 말려 냉동 보관하면 사계절 내내 먹을 수 있답니다. 와송을 살살 씻어 물기 없이 말려 냉동 보관했다가 해동하지 말고 바로 갈아먹으면 좋답니다.
레시피 작성자About the writer

김성심김치요리1

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