[남은 명절 음식 요리]명절에 남은 나물을 이용한 요리_꼬마 김밥 계란 말이
명절 보내고 나니, 남은 음식이 한가득!!!
지겨운 명절음식, 색다른 요리로 재탄생!♡
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5김밥안에 들어갈 남은 나물들을 적당히 준비한다. 우리집은 도라지, 시금치, 숙주, 고사리나물이 있었다.
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STEP 2/5밥에 참기름과 소금약간을 넣어 살살 비벼 김밥용 밥을 만든다.
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STEP 3/5김을 세로로 3등분 한다음, 그 위에 밥과 나물을 넣고 돌돌돌 만다.
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STEP 4/5계란 한알을 풀어 꼬마깁밥에 옷을 입힌다.
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STEP 5/5마지막으로 올리브유를 두른 팬에 구워준다. 이때 불은 약한 불로 해야 하고, 김밥은 돌돌돌 굴려가며 구워야 한다. 김밥의 모든 면에 계란옷이 노릇노릇 익으면 꼬마깁밥 계란말이 완성이다!
- 일반 김밥과 다르게 명절날 남은 나물을 이용하여 만드는 김밥용 밥에는 참기름과 소금을 매~우 적게 넣어줘야 한다. 이미 나물에 간이 되어있기 때문이다.
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