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홍합 짬뽕
갑자기 쌀쌀한 바람이 불어서 얼큰한 국물 맛이 댕기네요~자연산 홍합 끓여 홍합 육수를 넣었더니 칼칼하니 개운하고 시원한 홍합 짬뽕 주말 메뉴로 강추입니다.

홍합탕으로 한 끼 홍합 짬뽕 넉넉하게 끓여 밥 말아 먹고 국수 말아 먹고 주말 두 끼 도합 세 끼가 해결되는 주말용 메뉴~~ 홍합 짬뽕 한 그릇 어떠신가요?

찬 바람 불면 더욱 생각날 매운 바다맛!!

6인분 이상 60분 이내 중급
재료
양념
노하우
  • 홍합 손질법
  • 오징어 손질법
  • 오징어 조리법
  • 오징어 보관법
  • 양배추 손질법
  • 양배추 조리법
  • 양배추 보관법
  • 양송이버섯 보관법
  • 청경채 손질법
  • 청경채 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 고추 조리법
  • 고추 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 포도씨유 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 청주 조리법
  • 진간장 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
열 오른 팬에 기름 두르고 포도씨유와 참기름을 두르고 고춧가루 넣고 곧바로 향신채소들을 넣으면 잘 타지도 않을 뿐더러 파, 마늘, 생강, 고추의 향과 맛이 고추기름에 베어 있어서 더욱 좋아요~~

5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 민기가희맘
    리뷰별점
    어른들 오시라고 해놓고 음식안할수가없어서 급검색으로 끓여봤네요 조금더끓여야할것같은데 성공한거 같아요^^ 맛있네요 ㅎ
    2018.09.01 14:53
  • 아거스
    리뷰별점
    쌀쌀한 날씨에 얼큰한 홍합짬봉으로,점수 땄어요.
    2016.11.08 22:11
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