고추장볶음으로 밥 한공기 뚝-딱!
짭짤하게 밥과 함께 먹으면 그만인 고추장 볶음을 살짝 덮밥처럼 만들어봤어요 :) 한 번 만들어 놓고 보관해뒀다가 꺼내서 밥만 비벼 먹으면 한끼는 뚝딱입니다 ^ ^
3인분 
30분 이내 
아무나 
요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)
재료
계량법 안내
- 재료
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혹은 고기
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/11재료를 준비해주세요. 햄 대신 다진고기를 사용하셔도 좋습니다.
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STEP 2/11재료들을 잘게 썰어 볶을 준비를 해주세요.
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STEP 3/11기름을 두른 후라이팬이 후끈해지면 다진 마늘을 넣고 향이 나도록 볶습니다.
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STEP 4/11감자를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 5/11감자가 투명하게 익어갈 즈음 버섯도 함께 넣고 볶습니다.
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STEP 6/11그 다음 양파와 햄을 넣고, 통후추를 갈아줍니다.
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STEP 7/11볶을 땐 너무 건조하지 않게 물 혹은 남은 맥주 와인 등을 넣어주시면 좋습니다.
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STEP 8/11프라이팬 한쪽에서 스크램블에그를 만들어주세요. 다른 팬에 따로 준비하셔도 괜찮습니다 :) 완성되면 다른 그릇에 담아주세요.
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STEP 9/11파프리카 조금과 고추장 세스푼을 넣어 함께 볶아줍니다. 물을 더해 농도를 맞춰주세요 :)
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STEP 10/11불을 끈 뒤, 깻잎을 넣고 마무리로 볶아줍니다.
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STEP 11/11깻잎은 먹기 전에 솔솔 뿌려서 드셔도 됩니다 :)
- 먹고 남은 고추장볶음은 그릇에 따로 담아 냉장보관하셔서 다음에 또 드셔도 좋습니다 :) 깻잎을 넣으니 향이 확 살면서 맛이 깊어지고 좋네요! ^^
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