6인분 이상
60분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/16청귤을 천일염으로 박박 닦아주세요
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STEP 2/16천일염으로 닦아낸 후에 물로한번 씻어주고
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STEP 3/16식초를 물과섞어서 청귤을 담궈줍니다
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STEP 4/1630분~2시간 정도 담궈주셔도 되요
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STEP 5/16식초물에 담궜던 청귤을 다시한번 씻어주세요
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STEP 6/16건져서 이상태로 물기를 없애도 되고요 마른 수건으로 깨끗하게 닦아주셔도 됩니다
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STEP 7/16병소독은 물을 냄비에 넣고 끓이세요
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STEP 8/16병을 깨끗이 씻어서
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STEP 9/16물이 끓어오르면 넣어주세요
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STEP 10/16이렇게 세워서 1분 소독해주세요 뚜껑도요!
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STEP 11/16자연건조해주세요
물기가 남아있으면 안돼요
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STEP 12/16청귤은 1cm정도로 잘라주세요
여기에 설탕을 1:1로 섞어서 담아주셔도 됩니다
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STEP 13/16아니면 병에
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STEP 14/161:1로
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STEP 15/16이렇게 해서 담아주셔도 되구요
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STEP 16/16마무리할때 위에 설탕을 사사삭 부어주세요
저는 병에 켜켜이 담는거랑 섞어준뒤에 담는거랑 두가지방법 다 했는데 섞어서 담아주는게 설탕이 훨씬 빨리 녹더라구요
우리 청귤청먹고 감기예방해요~!
- 설탕이 안녹으면 이삼일뒤에 가스빼주시면서
섞어주세요
흔들어주셔도 되요~
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