Name: 남은 명절음식으로 만드는 잡탕찌개, 전찌개
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 전종류 넉넉히; 떡국떡 1줌; 햄; 소시지 넉넉히; 버섯; 김치; 양파; 파; 육수(멸치다시육수); 고춧가루 3T; 고추장 1T; 액젓 1/2T; 국간장 1T; 청주 1T; 다진마늘 1T

남은 명절음식으로 만드는 잡탕찌개, 전찌개

남은 명절음식 재활용!!

처치곤란 명절음식으로 칼칼한 찌개 끓이기

4인분

15분 이내

아무나

참새방아

재료

계량법 안내

재료

양념

노하우

떡국떡 보관법
햄 보관법
비엔나소세지 손질법
버섯 손질법
김치 손질법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
액젓 조리법
국간장 조리법
청주 조리법
다진마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

명절에 먹고남은 전을 준비합니다.
STEP 2/11

부대찌개처럼 끓여먹을거라 햄도 준비했구요~
양파, 요리하고남은 버섯들, 냉동실에 있는 떡,
대파등을 준비합니다.
STEP 3/11

육수는 사골육수가 냉동실에있어서 녹여서 물과 섞어
이용했는데.... 다시마우려낸 육수로 끓여도 깔끔하고좋구요..
집밥백선생 백종원의 전찌개의 TIP은 새우젓으로만 육수를
냈습니다.
STEP 4/11

전 칼칼하고 개운하게 김치도 준비했어요
STEP 5/11

냄비에 모든재료를 빙 둘러줍니다.
가족수에따라 냄비크기를 달리하고
재료가 움직이지않도록 꽉 채우면 더 좋아요~
STEP 6/11

김치도 가운데 깔아주고
STEP 7/11

양파와 대파도 듬뿍 올려다
STEP 8/11

마지막~ 양념장재료롤 모두 넣고 섞어
STEP 9/11

냄비에 넣고 끓여줍니다.
STEP 10/11

여기에 빠지면 섭섭한 라면사리~
같이 넣고 끓여줬어요
STEP 11/11

칼칼하고 매콤한 잡탕찌개~!!
명절에 기름진음식으로 속이
니글니글 거렸다면!!
칼칼한 잡탕찌개 한번 끓여드셔보세요
남은음식도 해결하고 든든한 한끼식사도 된답니다