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논현쌤

[팽이버섯 부침]아주 간단하게 만들어 먹는 팽이버섯 전

제가 자주 해먹는 요리 입니다. 만드는 방법이 간단하지만 정말 맛있습니다.

명절에 만들어 드셔도 좋고 평상시에 만들어 드셔도 정말 좋아요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 팽이버섯 1봉지
  • 청고추 1개
  • 홍고추 1개
  • 맛살 2개
  • 계란 3알
  • 소금 약간
  • 후추 약간
노하우 영상
조리순서Steps
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재료를 준비해주세요.
팽이버섯은 흐르는 물에 헹군 후 살포시 눌러서 물기를 빼주세요. 그리고 밑둥을 자른 후 다져주세요.
고추도 씻은 후 씨를 제거하고 다져주세요.
맛살도 다져주세요.
다진 모든 재료를 넣고 계란 3알과 소금 후추로 간을 하신 후 섞어주세요.
후라이팬에 올리브유를 두르고 숟가락으로 한 숟갈씩 떠서 부쳐주시면 됩니다.
원하는 재료를 추가하셔도 됩니다. 하지만 물기가 많은 재료라면 밀가루를 조금 넣어주셔야 합니다.
레시피 작성자About the writer

논현쌤

http://sam_0616.blog.me

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