10,472
main thumb
또바기S

백종원 콩나물무침

백종원이 추천하는 집밥 메뉴~ 맛난 콩나물무침입니다.
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 콩나물 300g
  • 소금 1/2큰술
  • 쪽파 25g
  • 당근 25g
    [양념]
  • 국간장 1/2큰술
  • 다진마늘 1/2큰술
  • 꽃소금 2/3큰술
  • 설탕 1/2작은술
  • 참기름 1+1/2큰술
  • 통깨 1작은술
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
콩나물은 뿌리 끝을 자르고.
깨끗하게 씻기.
쪽파와 당근은 4~5cm 정도로 채 썰기.
물을 넉넉히 넣고 끓인 후, 소금 1/2큰술과 콩나물을 넣고 4~5분 삶기.
삶은 콩나물 찬물 헹군 뒤,
체에서 물기 빼기. 손으로 짜내면 질겨질 수 있다고 하네요.
국간장 1/2큰술, 마늘 1/2큰술, 소금 2/3큰술, 설탕 1/2작은술을 넣고 섞기. 소금은 기호에 맞게 조금씩 넣어가며 섞으면 좋을 것 같습니다.
참기름을 넣고 섞기. 통깨를 넣고 섞기.
레시피 작성자About the writer
태그Tag
콩나물무침 추천 더보기
콩나물 추천더보기
나물무침 추천더보기
700만 사용자가 선택한 요리백과를 설치하세요.