쉬운반찬 , 매콤쫄깃 오징어볶음 레시피 :)

쉬운반찬 , 매콤쫄깃 오징어볶음 레시피 :)

100g에 87kcal의 저칼로리 식품으로 타우린함량이 높아 치매예방

피로회복등의 효능이 있는 오징어로 만드는 입맛살리는 반찬 !

매콤쫄깃 오징어볶음 만들기 :-D

4인분

30분 이내

초급

달콤한꿀호떡

[더보기] https://blog.naver.com/honeyhodduk-

sns

재료

계량법 안내

재료

양념

다시마 우린 물
1/2컵 구매
고추장
1스푼 구매

듬뿍
고춧가루
1스푼 구매

듬뿍
설탕
1스푼 구매
매실액
2스푼 구매
들기름
3스푼 구매
깨
조금 구매
맛소금
조금 구매

노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
생강 손질법
생강 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
매실액 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
깨 조리법
맛소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

오징어는 깨끗하게 씻어 물기를 빼놓고
STEP 2/12

마늘과 생강은 다지고 양파는 먹기좋게 썰어둔다.
STEP 3/12

오징어에 잔칼집을 넣어 먹기좋게 썰어 준비한다.
STEP 4/12

팬에 대파를 제외한 준비한 재료들을 넣어준다.
STEP 5/12

고추장1큰술듬뿍 , 고춧가루 1큰술듬뿍 , 설탕1큰술 , 매실액2큰술 , 들기름 3큰술을 넣어주고
STEP 6/12

재료들에 양념장이 잘 섞이도록 버무려준다.
STEP 7/12

15~20분 양념이 베어들도록 재워둔다.
STEP 8/12

다시마 우린 물 반컵을 넣고 센불에 볶는다.
STEP 9/12

오징어가 익으면 대파를 넣고
STEP 10/12

깨도 뿌려준다.
STEP 11/12

간을보고 맛소금으로 간을 맞춰주면 완성 !
STEP 12/12

먹기좋게 담아낸다.

: 매운맛의 강도는 고춧가루와 청양고추로 조절해주세요 :-)

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

.루나.

리뷰별점

처음 만들다보니 좀 짜게 됐는데 반찬이라 짜도 맛난거같아요 오징어 손질하는거 빼곤 간단하고 쉬운 레시피라 좋았어욤^^

2017.10.18 13:10

#오징어볶음 #오징어 #오징어덮밥소스 #오징어덮밥 #매운오징어볶음 #쉬운반찬 #쉬운요리

오징어볶음 맛보장 레시피