Name: 또띠아 고르곤졸라피자 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 또띠아; 모짜렐라치즈; 고르곤졸라치즈; 다진마늘; 아몬드슬라이스; 올리브유; 꿀 취향껏

또띠아 고르곤졸라피자 만들기

간단하고 맛있는 또띠아 고르곤졸라 피자 만들기입니다.

2인분

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STEP 1/7

달구어진 팬에 올리브유를 두르고 다진마늘을 볶아주세요. 갈색빛이 돌게끔 ~ 올리브유대신 버터로 해주셔도 상관없으세요. 버터로 하면 좀 더 느끼할까봐 ~ 깔끔하게 올리브유를 사용해주었답니다.
STEP 2/7

또띠아 위로 모짜렐라 치즈를 조금 뿌려주세요. 요 과정은 저처럼 두장을 사용하시는 분들께만 해당되요. 접착 역할로 ! 한장만 해도 괜찮지만 두장이 잡고 먹기에도 좋고 하더라구요.
STEP 3/7

한장을 더 올려준다음 볶아둔 다진마늘을 골고루 올려주세요.
STEP 4/7

모짜렐라 치즈를 끝에서 안쪽으로 1센티 정도만 남겨둔 체로 골고루 올려주세요. 치즈가 듬뚝 들어가야 맛있어요 !!
STEP 5/7

고르곤졸라 치즈를 올려주세요. 이게 제일 중요해요!! 너무 많은 양을 사용하시면 오히려 역해서 드시기가 힘들어요. 그래서 적당히 올려주시는게 좋은데요. 저 같은 경우엔 잘게잘게 해서 골고루 올려주는 쪽을 선택했어요. 약간의 덩어리로 7개 정도로 올려주면 딱 적당한 것 같아요.
STEP 6/7

아몬드 슬라이스로 마무리 해주세요.
STEP 7/7

180˚c 예열된 오븐에 10분 ~ 15분정도 구워주시면 완성이에요. 오븐사양에 따라 틀린데요. 전 예열 3분포함해서 15분으로 구웠어요. 오븐 없으신 분들은 후라이팬에 뚜껑을 덮어 익히는 방법으로 하셔도 상관없으세요. 전 두아이들 때문에 정신없어 딱 시간맞추는게 좋아 오븐사용했어요 !
오븐