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백종원 묵은지 찌개 만들기
집밥 백선생에서 나온 1타 3피 묵은지 찌개 레시피
3인분 15분 이내 초급
재료
양념
노하우
  • 멸치 손질법
  • 다진마늘 보관법
  • 국간장 조리법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
조리순서
쿡팁
물의 양은 일반 찌개보다는 조금 더 넣으셔서 약간 국처럼 드셔도 좋아요. 멸치는 취향에 따라 안넣으셔도 돼고 양을 조절 하셔도 상관없어요.
4.67
리뷰별점
포토 후기(3)
  • 치즈스콘
    리뷰별점
    시다못해 군내나는 김치이고(설탕을 넣어줘야 하는거 아닌가??하구요) 거기다 들기름을 두세바퀴 두르면서 걱정을 조금 했는데 아주 시원하고 개운하고 담백한 찌게가 됬어요. 남편이랑 둘이서 한냄비 다 비웠어요. 맛있는 레시피 감사합니다.
    2020.02.09 20:06
  • 송남진
    리뷰별점
    마시써욘
    2019.06.12 00:39
  • karia
    리뷰별점
    찌개가 너무 허여멀건한거 아니냐고 뭐라하던 식구들... 맛보더니 칭찬연발을 ㅎㅎ 기분좋게 잘 먹었어요
    2017.06.04 16:56
  • 세침떼기
    리뷰별점
    레시피와 똑같이 만들어봤어요. 3년된 묵은지 . 아. . 멸치는 두마리 추가요ㅋ 비쥬얼은 좀 그래보였는데 먹어보니. . 일반적인 김치찌개와는 또다른 개운함과 시원하고. . 맛있어요. .
    2015.09.15 15:51
찌개 맛보장 레시피