2인분
15분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/5삼시세끼에 게스트로 나왔던 홍석천이 만든 감자튀김을 만들어 볼까요 ㅋㅋ
홍석천이 소개한 감자튀김의 포인트는 바로 감자를 한번 삶아주는 것입니다.
그냥 껍질채로 깨끗이 씻은 감자를 한번 삶아주어서 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해 놓고요.
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STEP 2/5달궈진 기름에 넣고 퐁당 튀겨주시면 됩니다.
어차피 삶아진 감자이기 때문에 겉면이 노릇노릇해지면 바로 꺼내시면 됩니다.
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STEP 3/5완전 바삭한 감자튀김이 잘 튀겨졌어요!!!!! 노릇노릇하고 역쉬 바로 튀겨낸 감자튀김이 예술입니다.
겉은 바삭하고 안은 완전 뜨겁게 폭신한 맛!!!
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STEP 4/5튀겨낸 감자에 소금, 후추, 그리고 허브가루를 넣고 잘 섞어주면 삼시세끼 홍석천표 감자튀김이 완성이지요!!!!!!
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STEP 5/5완성접시에 종이호일을 깔고 소금과 후추, 그리고 허브가루를 뿌린 감자튀김을 올려 주시고 끝!!!!!!!!
- 생바질이나 로즈마리가 있으시면 같이 튀기시면 향이 훨씬 좋아지고요. 소금, 후추로 간하면서 생바질도 넣어주시면 훨씬 좋겠지요!!
하지만 생바질의 가격이 만만치 않기 때문에 저처럼 바질가루로 활용해서 하셔도 전혀 문제없이 맛있는 감자튀김을 드실 수 있습니다.
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