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쩐주

최소한의 재료로 만드는 계란파스타

파스타면 그리고 계란만 있으면 쉽게 만들 수 있어요 :)
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 파스타면 1인분
  • 청양고추 1개
  • 계란 1~2개
    [양념]
  • 다진마늘 1큰술
  • 올리브오일 3큰술
  • 후추 약간
  • 소금 1꼬집
노하우 영상
조리순서Steps
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끓는물에 올리브오일, 소금을 넣고 7분정도 익혀줍니다
잘 익은 파스타면은 체에 받쳐 물기를 빼주세요
* 면수는 버리지말고 한컵정도 남겨주세요
달궈진 팬에 올리브오일 3큰술, 다진마늘 1큰술을넣고 볶아줍니다
마늘,고추향이 올라오면 물기를 뺀 면을 넣고 약간 센불에서 볶아주세요
따로 빼두었던 면수를 한컵 부어서 다시 볶기!
계란을 풀어서 파스타위에 골고루 뿌려준 후 재빠르게 섞어주세요!
그리고 소금과 후추를 이용해서 간을 맞춰주면 끝!
그릇에 예쁘게 담아서 파슬리가루로 마무리 :)
면수를 한컵넣어주면 맛있어지니 파스타삶은물은 절대 버리지 말아주세요~
레시피 작성자About the writer
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