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시원한 속풀이 열무된장국 끓이는 법
열무가 싸고 많이 나올 때 사다가 데쳐서 먹을 만큼씩 비닐팩에 넣어 이렇게 된장국이나 조림 등에 넣어 먹으면 참 좋지요. 냉동실에 데쳐서 넣어둔 열무로 시원한 속풀이 열무된장국을 만들어 보았네요.
4인분 60분 이내 초급
재료
멸치육수 재료
양념
노하우
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 멸치 손질법
  • 된장 조리법
  • 다진마늘 보관법
조리순서
쿡팁
시원하게 끓인 열무된장국은 숙취해소와 쓰린 속을 달래주는 효과가 있답니다. 특히 열무에 들어 있는 비타민 성분이 쓰린 속을 달래준다네요.
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