[짜사이 무침] 중국요리 먹으러가면 꼭 있는 그 짜사이!! 집에서 무쳐먹자구요 -양싸
중국집가면 있는 그 무같은 그거!!!
짜사이라네요^^
그 짜사이 저도 한번 무쳐봤어요^^
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/12저는 같이 일하는 언니가 줬는데 인터넷에서 구입했대요
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STEP 2/12짜사이는 물에 30분정도 담궈주세요 많이 짜서.. 짠기를 빼야합니다 맛이 궁금하시다면 한번 맛보세요 엄청나게 짭니다^^
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STEP 3/12대파는 흰부분만 쓸거예요
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STEP 4/12채썰어야하는데 파칼이 없어서 칼로 한번 눌러주고
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STEP 5/12나름 얇게 썰어주세요
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STEP 6/12파도 매운기를 빼주기위해 물에 10분정도 담궈주세요
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STEP 7/1230분정도 후에 짜사이를 체에받쳐 물기를 빼주시고
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STEP 8/12꼬옥 짜주세요 꼬~~~~옥
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STEP 9/12그리고 식초 3ts, 설탕 3ts 넣고 버무려주세요
맛보시고 더 넣으셔도 됩니다
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STEP 10/12설탕, 식초 버무린 짜사이에 고추가루 2ts, 고추기름 2ts 넣고 버무려주세요
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STEP 11/12버무려진 짜사이와 물기뺀 파와 채썬 홍고추를 넣고 참기름 1ts과 깨를 넣고 마무리로 조물 조물 버무려주세요
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STEP 12/12매콤 달콤 새콤한 짜사이 완성!!!!
군만두와 먹어도 맛있고 물에 밥말아서 짜사이랑 먹어도 맛있고 ^^
술안주로도 괜찮네요
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