[경상도식 소고기무국] 빨간 소고기무국 경상도식 소고기무국 만들어볼까요 -양싸
매운거 좋아하시는 분~^^
경상도식 소고기무국 이라고 아세요?
저는 올해에 처음 알았어요^^
제가 만든건 많이 빨갛지만
다른분들이 만든건 덜빨갛더라구요
제스타일로 좀 더 얼큰하게 만들어봤어요!!
한솥끓여보자구요~
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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국거리용
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한봉지
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- 양념
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생략가능
노하우
조리순서
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STEP 1/18소고기는 물에 10분정도 담궈서 핏물을 빼주세요
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STEP 2/18대파 1대를 어슷썰고
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STEP 3/18표고버섯은 자르기전에 씻지마세요 자르고 씻으세요 버섯은 스폰지처럼 물을 흡수하기때문에 씻고 자르면 미끄러워서 잘 안잘리고 손베일 위험성이 있어요^^
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STEP 4/18청양고추도 어슷썰어놓고
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STEP 5/18무도 네등분으로 잘라주세요
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STEP 6/18핏물이 이만큼~! 물을 버리고 살짝 헹궈주세요
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STEP 7/18숙주는 깨끗이 손질하고 씻어줍니다
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STEP 8/18소고기를 국간장 5, 진간장 2, 참기름 1큰술 넣고 볶아주세요
국간장은 나중에 넣으셔도 됩니다 전 다 넣고~
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STEP 9/18고기가 볶아질때 다진마늘 1큰술도 넣어서 볶아주세요
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STEP 10/18고기 색이 변하기 시작하면 무를 넣고
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STEP 11/18고추가루 7큰술과 고추기름(생략가능) 1큰술을 넣고
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STEP 12/18볶아주세요
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STEP 13/18버섯도 넣고 볶아주다가
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STEP 14/18물을 넣고 끓여주세요
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STEP 15/18국이 끓기 시작하면 숙주도 넣고
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STEP 16/18파와 청양고추도 넣고
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STEP 17/18뚜껑닫고 팔팔 한소끔 끓여주세요
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STEP 18/18무가 익었으면 다 익은거예요^^
저는 너무 빨갛게 만들었는데 덜 빨갛게 하실거면 고추가루와 고추기름의 양을 줄이고 간장의 양도 줄이시면 덜 맵게 만드실수있어요~
얼큰한 소고기무국 생각과는 다르게 무의 달큰한 맛이 많이 느껴졌어요
역시 소고기무국 본연의 맛은 있더라구요 !!!!!
오늘 같은 날 얼큰한게 많이 땡기네요^^
4.89
리뷰별점
포토 후기(37)
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뮈뮈뮈♡리뷰별점맛있게 잘해먹었어요!ㅎ 다음번엔 고춧가루 반정도만넣고 해봐야겠어요 ㅎ 이번에도 맛있었지만 끝맛이 조금 텁텁했어요ㅠ하지만 넘 맛있게먹었어요2일 전 -
윤실이~^♡^리뷰별점오~~온 가족들이 밥 두그릇씩 먹었어요. 넘나 맛나게 사먹었던 맛집 소고기국이 되었어요.2024.03.20 22:23 -
비니다솜리뷰별점맛있게 잘 해먹었습니다^^2024.01.26 20:26 -
뭐해묵노리뷰별점이미 검증됀맛!! 처음 이레시피로해보고 몇년후인 오늘했는대 칼칼하고 무가들어가 엄청시원하고맛있어용2023.12.26 21:22
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