바삭한 감자채전 만들기
아이들 간식으로도 만들기 쉽고 시원한 맥주에 먹기 좋은 감자채전,
시원한 맥주가 먹고싶다고 하는 신랑을 위해 간단하게 만들어봤어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6감자는 최대한 얇게 슬라이스해줍니다.
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STEP 2/6얇게 슬라이스한 감자는 곱게 채썰어 줍니다.
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STEP 3/6채썬감자는 찬물에 담가 감자의 전분을 빼주고
키친타올위에 올려 물기를 완전히 제거해줍니다.
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STEP 4/6물기가 제거된 감자에 소금, 밀가루를 넣어 살살 섞어줍니다.
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STEP 5/6팬에 식용유를 넉넉하게 두르고, 한젓가락정도의 양으로
노릇노릇하게 튀기다시피 하면서 지져주세요.
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STEP 6/6완전히 노릇노릇해질때가지 지져준후 기름이 빠지도록 기름종이나 타올에 올려 살짝 제거후 담아주면 완성입니다.
- 채썬감자는 찬물에 담궈 전분기를 제거해줘야 감자가 엉겨붙지않고 더 바삭하게 지질수 있어요
4.88
리뷰별점
포토 후기(13)
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양초딩리뷰별점저는 너무 짜게 됐네요~ 맥주안주로 좋겠어요~ 잘 먹을께요~2023.12.04 19:42 -
쪼오오오요오오온리뷰별점왜 저는 실패하쥬 ㅠㅠㅠ 감튀마냥 다 풀어져요 ㅜㅜ그래서 ㅁ물이랑 밀가루 더 넣으니까 뭉쳐졌어요2023.11.27 15:35 -
찹쌀떡ㅠ리뷰별점울아들 감자를 좋아해서 했는데 맛있다고 하네요 레시피보고 했는데 너무좋아요2023.07.03 17:38 -
주은맘리뷰별점감자들이 자꾸 떨어져요ㅠㅠ 전처럼 안되고ㅜㅜ 볶음처럼되요ㅠ2023.06.29 18:08
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