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감성토끼

부채살맛있게먹기,무쌈,부추무침,양파마늘볶음

오늘의 식탁은 부채살인데요,

무쌈에 부추얹어서 먹으면 더 맛있어서 오늘은 부수적인 곁들임야채 레시피를 올릴거예요!

한번에 야채랑 고기굽는것까지 쭉 올라가니까 다 봐주세요.

2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 부채살 300g
  • 양파 1개
  • 통마늘 10개
  • 송이버섯
  • 부추 1/2단
  • 무쌈
    [양념]
  • 간장 0.5T
  • 고춧가루 1T
  • 매실 1T
  • 미림 1T
  • 식초 2T
  • 다진마늘 0.5T
  • 통깨
노하우 영상
조리순서Steps
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부추를 버무릴 양념을 만들어주세요! (부추양념은 한단이 좀 안되는 반기준입니다.)
간장0.5T, 고춧가루 1T, 매실1T, 미림1T, 식초2T, 마늘0.5T, 통깨
부추 4~5cm 정도로 잘라서 양파넣고
양념 넣고 버무려주세용
완성!!
이제 고기손질
소고기는 핏물을 살짝 닦아내고요,
소금, 후추로 밑간을 해서 냉장고로 직행!!
통마늘, 송이버섯, 양파를 올리브유를 넣고 볶아줘요
살짝 노릇해 졌을때 후추랑 파슬리를 솔솔솔 뿌려서 조금 더 볶아줘요.
맛있는 냄새와 함께 적당히 구워지면 접시에 깔아주세요
마늘과 양파를 구운 팬에 그대로 밑간을 한 부채살을 올려서 팬에서 구워주세요.
먹기좋게 썰어서 접시에 담아내면 완성!
무쌈에 부채살+야채+부추를 같이 싸서 드시면 맛있어요
레시피 작성자About the writer
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