반찬 고민 해결해 주는 참치깻잎전
요즘 너무 반찬이 없는 거 아니냐며..투덜대는 식구들을 보니..
아주 그냥 내 눈에서 사랑의 광선이 뿜어져 나옵니다.. ㅠㅠ
그리하여... 머리를 맞대고 맛있는 반찬에 대해 심도 있는 토론을 벌였으나..
다들 똥고집 대명사 7살로 빙의되었는지 이것도 싫다 저것도 싫대요.ㅜㅜ
아오~볼때기를 안드로메다로 날려버리까아~? ㅠㅠ
그러다 창고에 저장해둔 참치캔이 생각나서..
얼른 꺼내와 참치 깻잎전을 만들었습죠^^
오랜만의 참치깻잎전 아주 인기였어요...~~
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11두부는 소량이지만 꼭 넣어주세요. 넣고 안 넣고의 차이가 저는 좀 크게 느껴지더라구요^^
나머지 양파. 파는 참치캔 1개 기준이므로... 들어가는 양이 매우 적습니다.
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STEP 2/11참치는 체에 밭쳐 기름 제거해요.
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STEP 3/11두부는 거즈에 담아 꽉~ 짜서 수분을 제거한 상태고요..
양파. 파. 마늘은 곱게 다져 넣어요.
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STEP 4/11두부 으깨 놓은 볼에 참치와 달걀 2개를 넣고 섞어요.
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STEP 5/11기본적으로 참치에 간이 되어 있기 때문에 소금은 밥 숟가락으로 딱 저 만큼만 넣어요. 그리고 후추도 두어 번 슉슉 털어 넣습니다.
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STEP 6/11참치와 채소를 잘 섞어 놓고요~
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STEP 7/11깻잎 안쪽에 밀가루를 묻히고.. 참치를 적당양 올려놔요.
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STEP 8/11반대편 깻잎을 반 접어요
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STEP 9/11다시 앞. 뒤로 밀가루를 얇게 바르고.
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STEP 10/11미리 달걀 2개를 풀어 놓아요. 그리고 퐁당~ 한 다음.
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STEP 11/11기름 두른 팬에 앞 뒤로 노릇하게 지져내면, 참치 깻잎전 완성입니당.^^
돼지고기랑 다르게 참치 깻잎전은 그닥 오래 익히지 않아도 돼요.
대신 약불에.. 앞뒤로 노릇하게 지져내면 돼요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
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깜위리뷰별점아주 간단하면서 맛나네요 깻잎 향이 너무 좋아요2024.01.30 10:08 -
앞산더덕리뷰별점맛 있네요 오늘 저녁 메뉴로 딱이네요2023.09.25 18:46 -
엘사♥리뷰별점맛있어요ㅜㅠ2020.12.26 19:23 -
래짱리뷰별점저희 딸이 깻잎을 싫어하는데 이 요리는 맛있다고 하네요 ㅎㅎ 감사합니다!!2020.08.23 18:18
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