생크림없이 까르보나라 떡볶이 만들기
비싼 생크림 없이 우유와 체다치즈 만으로도
훌륭한 시중에 파는 까르보나라 떡볶이 맛을 낼수있답니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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생략가능
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마무리용 생략가능
- 양념
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조리순서
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STEP 1/7모든 재료들을 분량에 맞게 준비합니다.
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STEP 2/7후라이팬에 올리브유를 두르고
다진 마늘을 볶아서 향을 내줍니다.
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STEP 3/7마늘이 향을 내며 잘볶아 지면 양파를 넣고 반투명해질때까지 같이 볶아줍니다.
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STEP 4/7잘라놓은 베이컨을 넣고 베이컨이 노릇노릇 익을때까지 양파와 함께 볶아 주세요.
이때 소금,후추를 넣어 간을 어느정도 해놓습니다.
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STEP 5/7우유 2컵을 넣고 끓여주세요.
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STEP 6/7체다치즈 2장을 넣고 끓여주면서,
다시한번 소금,후추로 짭짤하게 간을 합니다. 파마산치즈가루도 듬뿍 넣어서
고소함과 느끼함을 up 시켜주세요.
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STEP 7/7뜨거운물에 살짝 데쳐놓은 떡볶이떡을
넣고 소스가 잘 베일정도로 졸여줍니다.
- 마무리로 레지아노치즈덩어리를 살짝 갈아서 올려준뒤
파슬리가루로 플레이팅 마무리를 해주면
훨씬 고급스러운 까르보나라 떡볶이가 완성 된답니다 :)
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