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주연밥상

남은 김밥재료 모아 이태리 튀김요리 아란치니

김밥만들면 항상 김밥재료가 남아요. 그냥 평범하게 볶음밥 주먹밥 오므라이스가 끝이라면 더 고급진 요리같은 아란치니를 알려드립니다. 아란치니는 이태리 튀김요리아네요. 냉장고를 부탁해에서 샘킴이 만드는걸 보고 아이디어를 얻었어요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 남은김밥재료활용
  • 양파
  • 파프리카
  • 피자치즈
  • 튀김기름
    [소스]
  • 스파게티소스
  • 생크림소금
  • 후추
노하우 영상
조리순서Steps
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먼저 양파, 파프리카에 물기를 날리기 위해 기름을 두르지 않은 팬에서 볶아주세요. 고슬고슬하게.
김밥재료도 밥알 정도 크기로 다져주세요. 볼에 밥, 볶은양파, 파프리카, 피자치즈, 소금, 후추약간 넣어주세요.
동글동글 주먹밥처럼 만들어주세요.
달걀 - 빵가루 순으로 뭍혀서 후라이팬에 튀기듯 굴리며 구워주세요.
시판 스파게티 소스에 생크림를 부워서 맛이 좀더 부드러워지게 살짝 익혀주세요.
그릇에 소스를 붓고 튀긴주먹밥을 올려주면 아란치니 완성. 시간이 지날수록 단단해지면서 속에 치즈가 쭉 늘어나서 진짜 맛있어요. 아이들이 특히 좋아하네요. 만약 채소나 고기 편식하는 아이들 있다면 레시피 추천드립니다. 요거요거 엄마들이 원하는 채소, 고기 숨박꼭질음식이랍니다.
레시피 작성자About the writer
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