2인분
15분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5각종 재료를 준비해주세요
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STEP 2/5야채와 고기는 사각모양으로 큼직큼직하게 손질해주세요 (큼직하고 도톰해야 볶아도 아삭함이 살아있어요ㅎㅎ)
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STEP 3/5면은 약간 꼬들꼬들하게 끓려주세요 (볶기때문에 너무 많이 익으면 불어서 맛이 없어요 ㅠ)삶겨진 면은 찬물로 헹궈주세요 어차피 볶을 건데 왜 찬물로 헹궈야 하는가 많이들 궁금해하시는데 탱탱해져 식감이 좋아요 ~ 물기 제거하면 면 준비 끝!
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STEP 4/5달궈진 팬에 기름을 두루고 다진 마늘 0.5T 고춧가루 1T를 넣고 볶아줍니다(너무 센 불에 볶으면 고춧가루가 타버려요)
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STEP 5/5마늘향이 나면 센불로 야채를 넣고 볶아줍니다 반쯤 익으면 돼지고기를 넣고 볶아줍니다(돼지고기보다 야채가 더 안익어요ㅎㅎ) 돼지고기까지 다 익으면 짜파게티, 너구리 스프를 넣고 볶다 면 투하! 끝! 참 쉽죠? ㅎㅎ
- 야채는 집에 있는 자투리 야채를 사용하셔도 무관합니다 양파, 마늘은 맛을 좌지우지하기에 필수에요! 돼지고기? 없으면 안넣으셔도 나름 담백한 맛이 있답니다 ㅎㅎ
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