Name: 간단하지만 맛있는 볶음국수
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 스파게티면 4인분; 양파 1개; 양배추 조금; 모듬해산물 원하는만큼; 다진마늘 1T; 빨간 피망 1개; 노란 피망 1개; 초록 피망 1개; 굴소스 6T; 우스타드 2T; 간장 2T; 올리고당(물엿) 2T; 참기름 1T; 후추 약간; 소금 약간

간단하지만 맛있는 볶음국수

집에서 간단하게 먹을 수 있는 볶음국수입니다!

4인분

30분 이내

아무나

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재료

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재료

스파게티면
4인분 구매
양파
1개 구매
양배추
조금 구매
모듬해산물
원하는만큼 구매
다진마늘
1T 구매
빨간 피망
1개 구매
노란 피망
1개 구매
초록 피망
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양념

노하우

스파게티면 조리법
양파 손질법
양파 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
다진마늘 보관법
피망 손질법
피망 보관법
간장 조리법
올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

각 종 재료를 준비해주세요 모듬해산물은 마트에서 냉동으로 파는데 녹힌 후 물기를 꽉 제거해주세요
STEP 2/6

재료 손질을 도톰하게 해줍니다 도톰해야 볶아도 야채의 아삭함이 살아있어요ㅎㅎ
STEP 3/6

팁!! 피망 손질하기~ 피망이나 고추를 썰 땐 안쪽 면을 썰어야 미끄러지지 않고 잘 썰려요~
피망 손질법 레시피
STEP 4/6

스파게티 면은 엄지와 검지로 동그라미 그려 잡는 양이 1인분 양이에요~ 4인분 양을 준비한 후 끓는 물에 삶아주세요 끓는 물에 식용유를 조금 넣어주시면 면이 붙지 않고 잘 된답니다! ㅎㅎ 삶겨진 면은 찬물로 헹궈주세요 어차피 볶을 건데 왜 찬물로 헹궈야 하는가 많이들 궁금해하시는데 탱탱해져 식감이 좋아요 ~ 물기 제거하면 면 준비 끝!
STEP 5/6

팬에 기름을 두른 후 마늘을 볶아주세요 마늘향이 나면 야채를(소금 후추 살짝 같이 넣어주세요) 먼저 넣고 볶은 후 반 정도 익었을 때 해산물을 넣어 같이 볶아줍니다 (팁! 야채가 해산물보다 더 안 익어요~ 그래서 먼저 볶아주는거랍니다ㅎㅎ)
STEP 6/6

볶은 야채에 굴소스 6T 우스타드 2T 간장 2T 올리고당 2T를 넣고 빠르게 볶은 후 면 투하! 사진과 같은 색깔이 나면 된답니다 마지막에 참기름 1T 살짝 넣으면 고소함이 한층 더 살아난답니다ㅎㅎ 양파의 단맛 굴소스의 감칠맛이 어우러져 간단하면서도 맛있는 볶음국수 완성!
참 쉽죠? ㅎㅎ