계란피자

계란피자

뒹굴거리다가 생각나는 야식. 맥주도 한잔 하고 싶고 해서 오랫만에 팔 걷어 붙였다. 냉장고에 남은 채소들을 꺼냈다. 그리고 지난번에 어머니가 김밥싸다가 남은 속재료들도 꺼내고 뚝딱 야식을 만들었다.

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STEP 1/6

냉장고에 있는 각종 채소들을 꺼낸다. (양파,당근,새송이버섯,단무지,햄,어묵,청양고추)
STEP 2/6

단단한 채소부터 기름에 볶는다.
STEP 3/6

채소들이 익으면 프라이팬 가운데로 모으고 계란을 깨 넣는다.
STEP 4/6

채소들 틈사이로 계란이 들어가도록 섞어준다.
STEP 5/6

불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 계란이 익을때까지 굽는다.
STEP 6/6

계란이 익으면 접시에 담고 케첩을 뿌려낸다.

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