Name: 초보도 쉽게 만들수 있는 두부찌개 맛있게 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 마늘 2~3개; 대파 1/2개; 청양고추 2개 (얼큰한것을 원하시는 분들만); 고추가루 1스푼; 새우젓 2/3스푼; 간장 1스푼 (입맛에 따라 조절하세요); 들기름 1스푼; 멸치 10개; 다시마 2조각 (or다시다)

초보도 쉽게 만들수 있는 두부찌개 맛있게 만드는법

초보도 쉽게 만들수 있는 두부찌개입니다.

2인분

30분 이내

초급

남개미

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재료

계량법 안내

재료

두부
1모 구매
마늘
2~3개 구매
대파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매

얼큰한것을 원하시는 분들만

양념

고추가루
1스푼 구매
새우젓
2/3스푼 구매
간장
1스푼 구매

입맛에 따라 조절하세요
들기름
1스푼 구매

육수내는재료

멸치
10개 구매
다시마
2조각 구매

or다시다

노하우

두부 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
고춧가루 보관법
새우젓 보관법
간장 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법
멸치 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

물 300ml를 붓고 멸치와 다시마를 넣고 육수를 내줍니다. (다시다 넣으시면 육수내기 생략하세요.)
STEP 2/12

육수가 끓는사이 두부를 썰어주시구요.
STEP 3/12

파와 채썰어주시고 마늘을 찹찹찹 다져주세요.
STEP 4/12

완성된 육수에 두부깔아주시구요. 마늘을 넣어주세요. (전 미리 얼려놓은 마늘을 사용했어요)
STEP 5/12

새우젓 넣어주시구요.
STEP 6/12

고추가루도 넣어주고
STEP 7/12

끓는 사이에 청량고추도 찹찹찹 다져주세요.
STEP 8/12

뽀글뽀글 끓으면
STEP 9/12

파 넣어주시구요.
STEP 10/12

간장으로 간을 해주세요. (어디서 들었는데 간은 한가지로하는것보다 두가지로 하는게 더 맛나다네요 저는 지금 새우젓과 간장으로 간을한거구요 소금+간장, 또는 새우젓+소금 이런식으로 간을해주는게 더 맛나대요.)
STEP 11/12

들기름을 한스푼 넣어줍니다.
STEP 12/12

그리고 제일 마지막으로 청량고추 다진것을 넣고 3분가량 빠글빠글 끓여주면 완성.

요리후기11 댓글11

4.45

리뷰별점

포토 후기(4)

시안맘(영)

리뷰별점

맛나요

2020.05.05 15:33
kim91****

리뷰별점

초간단 맛은 엑설런트 감사합니다 두부찌개에 새우젓 신의 한수였습니다

2018.12.20 07:56
♡서윤맘♡

리뷰별점

아침에 끓여드리니 시원하고 맛잇다고 다먹고 이거만 남았어요.아침이라 급하게 하는라 사진을 못 찍었네요,이렇게 남은 사진만 올리네요.근데 정말 너무 간단하고 쉬운 맛있는 레시피예요.좋은 레시피 감사합니다!덕분에 아침고민 금방 해결!

2018.11.29 09:34
수우은즈우

리뷰별점

간단하면서 맛나게 잘되었어요 감사합니다

2018.09.29 12:56